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Menu Saint Valentin

38€/adulte

18€/enfant (demi-portions sans fromage)

 

(servi à partir de 2 personnes minimum, avec vaisselle, couverts, verrerie et pain). Boissons non comprises.

 

À déguster dans la cabane

 

Crème Dubarry aux saveurs ibériques

Lentilles Beluga au foie gras et magret fumé

Noix de St Jacques aux morilles

écrasé de pommes de terre et topinambour

Cœur de Neufchâtel

Tourbillon de passion au cœur de fraise

 

 

 


Panier Gourmand

28 €/pers.

 

(servi à partir de 2 personnes minimum, avec vaisselle, couverts et verrerie). Boissons non comprises.

 

À déguster dans la cabane

 

Crème de potimarron, carpaccio magret de canard fumé

Sauté de veau au Pommeau

Tagliatelles fraîches

Cœur de Neufchâtel + pain

Tarte fine aux pommes. 

 

Variante possible avec camembert ou yaourt fermier à la place du  fromage.

Panier Vitamines

19 €/pers.

 

(servi à partir de 2 personnes minimum, avec couverts et verrerie). Boissons non comprises.

 

 À déguster dans la cabane.

 

Chaussée Bowl : Salade complète (poulet mariné, quinoa, crudités, mélange de graines). Pain.

 

Panna cotta et coulis de fruits de saison.

 


Panier végétarien ou végétalien

À déguster dans la cabane.

  • Panier végétarien28€/pers. (servi à partir de 2 personnes minimum, avec vaisselle, couverts et verrerie). Boissons non comprises.

Crème de potimarron, chips de champignons

Courgettes et brunoise de légumes

Quinoa, crème au pain grillé

Cœur de Neufchâtel + pain

Tarte fine aux pommes. 

Variante possible avec camembert ou yaourt fermier à la place du  fromage.

 

  • Panier végétalien : 28€/pers.  (servi à partir de 2 personnes minimum, avec vaisselle, couverts et verrerie). Boissons non comprises.

Soupe de potimarron, chips de champignons

Courgettes et brunoise de légumes

Quinoa, sauce à la tomate

Fromage de soja aux noix + pain

Pudding de chia aux fruits de saison


Panier Lutin

 14 € /pers. 

(servi jusqu'à 12 ans, avec vaisselle, couverts et verrerie).

À déguster dans la cabane.

Crème de potimarron, magrets de canard fumé

Quiche au jambon et à la Vache qui rit 

Tagliatelles fraîches

Tarte fine aux pommes

pain

Jus de fruit (pomme, orange ou ananas).